Le vin en chansons, à la tienne Etienne !

wp_20161215_007Auguste soirée animée par  Claudine et Kaveh.  Bougies allumées pour deux jeunes hommes nées le 15. Tous serrés autour de la table, seize en tout, avec notre invitée spéciale, Aude du Jura, qui a remplacé Bertrand parti vadrouiller à l’Est. Cœurs de canard, charcuteries truffées, fromages, salades de hareng et de crevettes, gâteaux, rochers… un banquet. Et dans l’ordre de passage :

larocherievouvray-8001/ A la tienne Etienne | Loire Avec un vouvray pétillant domaine de la Rocherie Sébastien Brunet 12 € | le chenin qui claque au palais, minéral,  tsoin tsoin, il n’a pas fait l’unanimité, juste la majorité.

model-photo-resize-8002/Ah le petit vin blanc | Loire Avec un muscadet  Amphibolite 2015 de Joseph Landron (cave des Papilles 75014), 12,70 €  quand même pas recraché, mais, manquait il vraiment de structure comme certains l’affirmaient, ou était ce cette fine amertume qui semblait appeler du ferme en bouche qui ne venait pas,  sauf cette finale drôlement saline,  il nous manquait les huitres…. de structure plus personne n’en aurait parlé.

3/ Boire un petit coup | Domaine Montirius Vaucluse Les violettes 2015 9, 90 € ( biodynamie) A l’ombre du bouchon rue Daguerre 75014 Chez John, sacrément  fruité cette syrah 100 % et poivré !

4/ Paulette et les paupiettes Joyeux enfants de la Bourgogne | Paulette (Cave des Papilles) Bourgogne domaine de la Chappe  (15,50 €) une cuvée qui aurait dû  faire penser à une fille facile aux dires de Vincent Thomas, le vigneron mais qui nous a bien secoué la cervelle dès que nos nez ont plongé dans le verre, et le nez ce n’était rien à côté de la première gorgée de Paulette, concours de grimace autour de la table, un vin nature dans toute sa splendeur, un peu sûre, aigrelet, mais il ne fallait pas en rester là,   la seconde gorgée a révélé un autre paysage, du cuir, un jus tendre, waouh, les yeux de  certains se sont illuminés, tandis que d ‘autres, hochaient la tête… Inclassable, iconocaste.  Fille facile ? Nenni ! Une fille de caractère, plutôt  du genre Arletty, au cœur tendre une petite gueule d’atmosphère…

frickvt29_15/ Ah le 5 !  Pierre Frick Alsace Gewurztraminer Vendanges tardives à 24 € (biodynamie) à Monoprix. Le bonheur, le bonheur, le bonheur. Le vin de Noël à n’en pas douter.

Belles fêtes à tous avant d’attaquer l’année du cochon 2017 !

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